WERNER CATERING & RESTAURANT

… sind die ersten beiden Standbeine der familiengeführten Werner Catering GmbH & Co.KG.
Wir bieten Ihnen sowohl CATERING für Ihre Veranstaltung außer Haus, oder auch in unserem RESTAURANT an. Zudem stehen bei uns in Dautphetal-Mornshausen auch eine Terrasse mit Biergarten, sowie eine große Rasenfläche, auf der z.B. ein Festzelt aufgebaut werden kann, zur Verfügung.

AKTUELLES

Im WERNER RESTAURANT bieten wir Ihnen ständig wechselnde Aktionen

BURGER TO TAKE AWAY

Bis zum Start der Außengastronomie dauert es doch noch ein Weilchen … Vorfreude auf „Gegrilltes“ müssen wir bis dahin sicher bei niemandem wecken. Ganz im Gegenteil: vielleicht trösten unsere Erfolgs-Burger aus der letzten Saison über die Wartezeit hinweg bis es endlich wieder losgehen darf. Bitte rechtzeitig vorbestellen, unsere Catering-Küche ist nicht dauerhaft besetzt.

Classic Burger

Classic Burger (250 gr. Rindfleisch) – 9,50 Euro
belegt mit frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln

Giant Cheeseburger

Giant Cheeseburger (250 gr. Rindfleisch) – 9,50 Euro
mit leckerem Cheddar Käse, frischem Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln

Big Burger Spezial

Big Burger Spezial (250 gr. Rindfleisch) – 9,50 Euro
mit frischem Salat, roten Zwiebeln, Gorgonzola und Preiselbeeren

Club House Burger

Club House Burger (250 gr. Rindfleisch) – 9,50 Euro
mit frischem Salat, karamellisierten Zwiebeln, Spiegelei und kross gebratenem Bacon

Veggie Burger

Veggie Burger (130 gr. Veggie-Patty) – 7,00 Euro
belegt mit einem Patty aus Zucchini, Paprika, getrockneten Tomaten, Zwiebeln und Auberginen

Pommes

Pommes Frites dazu?
mit Ketchup oder Mayonnaise
3,00 Euro/ Portion

SONNTAGS-BRUNCH

Lernen Sie uns und unsere Speisenkarte persönlich kennen.

Los geht’s ab 10:30 Uhr mit dem klassischen Frühstücksangebot, selbstverständlich mit frischem Rührei, Schinken und Speck. Räucherfisch mit Lachs, Forellen und Makrelen gehört genauso dazu, wie das vielfältige Käsebrett. Etwas später folgt dann der Streifzug durch unsere Speisenkarte: Verschiedene Vorspeisen und Antipasti, zweierlei Suppen und Pasta sowie mehrere Hauptgerichte von z. B. Schwein, Rind, Kalb, Lamm, Fisch oder Geflügel lassen keine Wünsche offen. Selbstverständlich gibt es vegetarische oder vegane Gerichte. Abschließend sollten Sie aber noch etwas vom Dessert-Buffet probieren…

Sonntags-Brunch kostet 32,50 € p.P. und gibt’s an diesen Terminen:

Reservierungen unter:
Tel. +49 (0)6468 438
Fax. +49 (0)6468 6331
info@werner-catering.com

  • 08. Mai 2022 – KEIN Brunch – es sind Konfirmationen
  • 15. Mai 2022 – KEIN Brunch – es sind Konfirmationen
  • 22. Mai 2022 – KEIN Brunch – es sind Konfirmationen
  • 29. Mai 2022 – KEIN Brunch – es sind Konfirmationen
  • 05. Juni 2022 – Pfingst-Brunch ab 10:30 Uhr
  • 19. Juni 2022 – Sonntags-Brunch ab 10:30 Uhr

PERSONAL GESUCHT

Wir müssen unser Team verstärken. Für unsere Veranstaltungen und Events suchen wir

  • erfahrene Servicekräfte
  • engagierte Aushilfskräfte
  • kompetente Köchinnen/Köche

in Vollzeit, Teilzeit oder nebenberuflich.

Sie haben eine abgeschlossene gastronomische Ausbildung oder haben bereits Erfahrungen in der Gastronomie gesammelt? Neben guten Umgangsformen und einem ausgeprägten Dienstleistungsbewusstsein haben Sie Spaß am Umgang mit Menschen? Unterschiedliche Anlässe an verschiedenen Locations fordern Ihre Einsatzbereitschaft und Flexibilität bei jeder Veranstaltung erneut.

Sie haben Interesse unser Team kennenzulernen? Dann rufen Sie uns an und senden Sie uns Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen. Wir freuen uns auf Sie!

Biergarten und BBQ
Sie haben Hunger, Durst, gute Laune und Lust auf pikante Steaks, leckeren Fisch, knackige Salate und herrliches Gemüse! Dann freuen wir uns Sie uns in unserem Biergarten begrüßen zu können.

Jeden Freitag gibt es unser BBQ-Buffet. Die Terrasse ist von 18:00 Uhr bis 23:00 Uhr geöffnet.
Wir freuen uns auf Ihre Reservierung!

 
Ein leckere Auswahl von pikanten Schweinesteaks, Hähnchenfiletspießen, Hackbraten im Speckwickel, Lachsfilet, Grillgemüse mit Paprika, Zucchini, Champignons und roten Zwiebeln, Ofenkartoffel und Sour Cream, Bunter Salatauswahl mit verschiedenen Dressings, Baguette und Brotauswahl sowie interessante Dipps lassen keine Wünsche offen.

CATERING

Wir bieten alles, um Ihre Veranstaltung zum unvergessenen Erlebnis für alle Gäste – auch die Verwöhntesten – werden zu lassen.

Im Laufe der langjährigen Erfahrung aus der Gastronomie, haben wir unser Angebot den individuellen Bedürfnissen unserer Gäste angepasst. Heute liefern wir nicht nur Speisen und Getränke für verschiedene Anlässe ins Haus, sondern organisieren auch komplette Veranstaltungen.

Unsere Konzepte kommen nicht von der Stange. Professionalität, Individualität und Kreativität sind gefragt. Wir betreuen Sie von der kleinen Familienfeier bis zum großen Firmenfest mit 2000 Gästen. Vom exklusiven Galamenü bis zum rustikalen Buffet. Von der Idee über das Konzept bis hin zur Realisierung Ihres Events.

Der wahre Feinschmecker labt sich nicht nur an Gänseleber und Trüffeln, eine Küche mit der Bekenntnis zur Bodenständigkeit ist gefragt. Sie beginnt bei der Suche nach Produkten aus der heimischen Region. Hier gibt es noch Erzeuger, die sich der naturnahen Aufzucht verbunden fühlen und bei denen der Salat noch natürlich schmeckt.

Unabhängig von unserem Speisenangebot unterstützen wir Sie auch gerne mit unserem Geschirr und Festmobiliar, und ermöglichen Ihnen eine Festbetreuung durch unser erfahrenes Personal. Wir beraten Sie individuell, stimmen Menü, Dekoration, Licht, Musik, auf Wunsch auch Künstler, auf Ihre Vorstellung ab.

Buffets

Wissen Sie schon, was es bei Ihrer Feier zu essen gibt? Zur Orientierung finden Sie hier ein paar Buffetvorschläge. Vielleicht ist da ja schon das passende für Sie dabei. Falls nicht – seien Sie unbesorgt unsere Speisenkarte hält noch viel mehr bereit. Sprechen Sie uns an, gemeinsam passen wir das Essen Ihrem Anlass, den Erwartungen Ihrer Gäste und nicht zuletzt auch an Ihr Budget an.

Hochzeits-Buffet "kostbar"
Köstlichkeiten der kalten Küche
Räucherfischspezialitäten
Lachsvariationen, Forellenfilets und Makrelen
Sahnemeerrettich, Senf-Dill-Soße
Geflügelvariationen mit verschiedenen Füllungen
Medaillons vom Schwein
Rosa gebratenes Roastbeef mit Remoulade
Feinkostsalate

Warme Gerichte vom Buffet
Glasierter Schweinerücken in Honig-Pfefferkruste, Burgundersoße
Ganzes Norwegisches Lachsfilet, Rieslingschaumsoße
Putenbrust mit Mango-Chili-Chutney
Gratiniertes Schweinefilet „Gutsherren Art“ auf Prinzessbohnen

Backkartöffelchen aus der Riesenpfanne
Schupfnudeln, Naturreis, Tagliatelle
Brokkoli mit Mandelbutter, Fingermöhren
Blumenkohlröschen mit Holländischer Soße

Tortelloni „Ricotta-Spinat“ mit Gorgonzola (vegetarisch)

Frische Marktsalate
Kopfsalat mit Schmand-Kräuterdressing
Bunter Mischsalat mit Lollo Bionda, Radicchio und Frisee Salat, Vinaigrette
Eisbergsalat und French Dressing
Chef-Salat mit Eisbergsalat, Gurken, Paprika rot und grün, Mais, Tomaten und roten Zwiebeln

Desserts
Exotischer Obstsalat, Vanillesoße
Mousse au Chocolat, Vanille-Eis
Joghurtcreme mit Limetten

ab 26,00 €* p. P. bei 100 Gästen

Grill-Buffet

Frisch vom Grill
Pikant gewürzte Schwenksteaks
Marinierte Rindersteaks
Hackbraten im Speckmantel
Hähnchenfilet Spieß „natur“
Grillwürstchen & geräucherte Mettenden
Lachssteak mit Zitronenpfeffer
Feta in Rosmarin-Olivenöl

Bunte Grill-Gemüsepfanne mit Champignons, Paprika, Zucchini und roten Zwiebeln

Beilagen
Warmer Hessischer Kartoffelsalat
Ofenkartoffel mit Kräuterquark
Klassischer Nudelsalat
Backkartöffelchen aus der Riesenpfanne
Brotsorten und Dips

Frische Marktsalate
Kopfsalat mit Schmand-Kräuterdressing
Bunter Mischsalat mit Lollo Bionda, Radicchio
und Frisee Salat, Vinaigrette
Bunter Krautsalat

Desserts
Frischer Obstsalat, Vanillesoße
Quarkspeise mit Früchten
Vanilleeis

ab 24,00 €* p. P. bei 80 Gästen

Kleines Buffet Nr. 7

Für die gesellige Runde zu Hause

Warme Gerichte
Spießbraten gefüllt mit Dörrfleisch und Zwiebeln
Putensteaks auf mediterranem Gemüse
Schweine-Lachsschnitzel gratiniert mit Schinken-Sahne-Sauce

Backkartöffelchen, Bandnudeln
Möhren und Erbsen

Salate
Eisbergsalat mit Schmand-Dressing
Bunter Krautsalat

Dessert
Exotischer Obstsalat, Vanillesauce

Für 20 Personen Abholpreis: 369,00 €*

Kleines Buffet Nr. 27

Für die gesellige Runde zu Hause

Warme Gerichte
Glacierter Schweinerücken, Bratensoße
Ganzes Norwegisches Lachsfilet auf der Haut, Rieslingschaumsoße
Hähnchenbrustfilet in Cornflakes-Panade, Mango-Chili-Chutney
Backkartöffelchen, Tagliatelle „Paglia al fieno“
Kaisergemüse in Würzbutter

Salate
Kopfsalat mit Sahnedressing
Eichblattsalat mit Vinaigrette

Dessert
Exotischer Fruchtsalat, Vanillesoße
Mousse au Chocolat

Für 20 Personen Abholpreis: 429,00 €*

Weihnachts-Buffet
Vorspeisen
Kasseler Lachsbraten mit winterlicher Backpflaumenfüllung
Feigen auf Rote Beete-Carpaccio
Ziegenkäse im Schinkenmantel, Honig-Mandel-Vinaigrette
Feldsalat mit Himbeerdressing

Warme Gerichte
Hirsch-Edelgulasch „Schinderhannes“
Serviettenknödel und Rosenkohl

Medaillons vom Schweinefilet im Speckmantel,
gespießte Backpflaume
Backkartöffelchen aus der Riesenpfanne
überbackener Blumenkohl mit Sahne und einem Hauch Gruyère

Kabeljaufilet in Estragon-Senfsoße, Naturreis und Fingermöhren

Weihnachtsgans am Buffet tranchiert
Orangensoße, Kartoffelknödel und Apfelrotkohl

Tortelloni mit Gorgonzola

Salate
Frische Marktsalate
Endiviensalat mit Schmand-Kräuterdressing,
Radicchio mit Honig-Senf-Dressing
Feldsalat, Himbeerdressing mit Traubenkernöl

Desserts
Kaiserschmarrn mit Rosinen, Vanillesoße
Vanilleeis und heiße Zimt-Pflaumen, Schlagsahne
Lebkuchencreme

ab 28,80 €* p. P. bei 120 Gästen

Italienisches Buffet

Klassische Küche des Mittelmeeres und der Toskana

Antipasti
Marinierte Zucchini alla Scapece
Artischockenherzen, gebratener Paprika, Cipolle
Caprese, Funghi, Oliven, Pomodori secchi
Melone mit Schinken, Vitello Tonnato, Auberginen
Carpaccio, Frutti di Mare, Ciabatta

Primi Patti
Tortelloni al prosciutto – mit Schinken-Sahnesoße
Gnocchi con finferli – mit frischen Pfifferlingen

Pasto Principale
Brassato al brunello – Rinderbraten mit Rotweinsoße
Zanderfilet in Olivenöl gebacken, Zitronenbutter
Geflügel „Cacciatore“ – Brathühnchen nach Jäger-Art mit Paprika, Zwiebeln, Kräutern und Tomatensoße

Rosmarinkartöffelchen, Risotto
Ratatouille, Mandelbrokkoli, Fenchelgemüse

Insalata
Romana Salat, Italienischer Salat
Ruccola mit Parmesan, Radicchio
verschiedene Dressings

Dolci
Panna Cotta auf italienischem Fruchtspiegel
Amarena-Creme, Tiramisu, Eistorte

ab 29,80 €* p. P. bei 50 Gästen

American BBQ-Buffet
Vom Grill
Rib-Eye-Steak vom Grill, Kräuterbutter
Spare Ribs mit BBQ-Dip
Pulled Pork von der Schweineschulter
Truthahn am Buffet tranchiert, Cranberry-Pfefferjus
Garnelen zum „Puhlen“ mit Knoblauchdip, Cocktailsoße

Hamburger und Cheesburger
mit frischen Tomaten, Gurken und Zwiebeln
und Eisbergsalat, Hamburger Dressing

Beilagen
Western Potatoes, Sour Cream
Gebratener Basamatireis
Baked Beans „Amerikanische Art“
Gebutterte Maiskolben
Grilltomaten mit Mozzarella

Frische Marktsalate
Eisbergsalat mit French Dressing
Salat Cesar – Romanaherzen mit Cocktailtomaten in Sardellendressing
Cole Slaw – Kohl-Karotten-Salat mit Mayodressing

Desserts
Gegrillte Ananas mit Chili oder Marshmallow-Erdbeeren
Vanilleeis, Bunter Zucker und Krokant
Brownies mit Sahne

ab 28,50 €* p. P. bei 50 Gästen

Kleines Buffet Nr. 19

Für die gesellige Runde zu Hause

Warme Gerichte
Mini-Schweinshaxen knusprig gebraten, Braunbiersoße
Krustenbraten, Putengeschnetzeltes „Züricher Art“
Bratkartoffeln, gebutterte Schupfnudeln
Weinsauerkraut, Balkangemüse

Salate
Kopfsalat mit Sahnedressing
Eichblattsalat mit Vinaigrette

Kleine Käseauswahl vom Brett
Brotsorten

Für 20 Personen Abholpreis: 399,00 €*

Bayerisches Buffet

Brezeln und Laugengebäck
Griebenschmalz, gesalzene Butter und Radi (steht auf den Tischen bereit)
Aufpreis 2,50 € pro Person

Leberknödelsuppe
kräftige klare Brühe mit deftigem Leberknödel in Tassen am Tisch serviert
Aufpreis 3,50 € pro Person

Haxnbraterei
Schweinshaxen knusprig gebraten
Deftiger Schweinsbraten mit knackiger Kruste
Geschmorte Kalbshaxe am Buffet tranchiert, Bratensoße,
Serviettenknödel, Bratkartoffeln „Hausfrauen Art“
Bayrisch Kraut, Rahmwirsing, Schwarzwurzelgemüse

Backhendl
Knuspriges Backhendl vom Drehspieß
typisch bayrischer Gurken-Kartoffelsalat

Klassiker
frisch gebratener Fleischkäse
Nürnberger Rostbratwürstchen
Münchner Weißwurst, süßer Senf

Vegetarische Gerichte
Allgäuer Pilzpfanne mit Champignons, Pfifferlingen, Austernpilzen und Schupfnudeln

Frische Marktsalate
Krautsalat mit Speckwürfel, Kopfsalat und Schmand-Kräuterdressing
Feldsalat mit Kartoffelvinaigrette, Eichblattsalat mit Vinaigrette

Desserts
Kaiserschmarrn und heiße Pflaumen
Vanilleeis mit frischer Sahne

ab 23,80 €* p. P. bei 80 Gästen

Buffet "Hessisches Hinterland"

Vorspeisen
Kasseler Lachsbraten auf Eier-Schnittlauchsalat
Feldsalat mit Kartoffeldressing, Speckwürfel
Wildkräutersalat mit Himbeerdressing
Himmel und Erde – gebratene Blutwurst mit Apfelmus und Kartoffelstampf

Warme Gerichte
Gepökelte Ochsenbrust, Meerrettich-Gemüse, Bouillonkartoffeln
Gebratenes Forellenfilet, Spitzkohl-Kartoffelragout
Rinderrouladen „klassisch“, Serviettenknödel, Apfelrotkohl
Wildschweinragout in Preiselbeer-Rahmsoße, Bratkartoffeln aus der Riesenpfanne, Speckbohnen

Frische Marktsalate
Kopfsalat mit Schmand-Kräuterdressing
Pflücksalat, Honig-Senf-Dressing

Desserts
Vanille- und Schokoladenpudding, Sahne
Quarkmousse mit Apfelstücken

ab 28,50 €* p. P. bei 80 Gästen

* Alle Preise verstehen sich in EUR, zzgl. der gesetzlichen MwSt. von 7% bzw. 19%.
* Optional Personal- und Transportkosten

RESTAURANT

Das WERNER RESTAURANT bietet Ihnen die Möglichkeit in Dautphetal-Mornshausen gemütlich und lecker zu Speisen. Sowohl in unseren Gasträumen, als auch bei entsprechendem Wetter auf der einladenden Terrasse mit Biergarten können Sie mit Freunden und Familie schöne Stunden verbringen.

Im WERNER RESTAURANT können Sie außerdem auch Familienfeiern, Jubiläen oder Firmenveranstaltungen durchführen. Anschließend können Ihre Familienmitglieder, Gästen, oder Kunden Zimmer im WERNER HOTEL buchen.

Wir richten bereits seit vielen Jahren Veranstaltungen für kleine und große Gesellschaften in unserem Haus, mit Terrasse, Biergarten und geräumigem Garten aus. Wir erstellen Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

Sprechen Sie uns gerne an. Telefon 06468 438

HOTEL

WERNER HOTEL ist das dritte Standbein der familiengeführten Werner Catering GmbH & Co.KG und ergänzt somit das Angebot für unsere Gäste. Neben den Angeboten der WERNER CATERING und des WERNER RESTAURANTs, bieten wir ihnen Übernachtungen in unseren 16 modernen Einzel- oder Doppelzimmern, sowie gemütlich eingerichteten Apartments unseres Hotels an.

Zudem stehen bei uns kostenfreies W-Lan, Parkplätze für PKW & LKW, sowie Ladesäulen für Elektrofahrzeuge bereit.

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